在厨房或者烹饪的操作过程中，锅具的选择是一个重点的原因，俗话说得好，巧妇难为无米之炊，但事实上巧妇也难为无锅之炊，由于锅具决定了大家烹饪起来是不是可以上手，甚至也在一定量上决定了后期的口味，今天为大伙所述的就是关于锅具方面的购置信息了，由于品牌和材质方面的选择决定了锅具的水平和使用年限，对后期的成效而言也是必不可缺的。
1、锅具品牌排名
1、双立人：双立人成立已有286年了，德国品牌，1731年成立的双立人距今已拥有超越2000种的不锈钢餐具、锅具、厨房用具和个人护理用品，双立人是人类历史上最古老的商标之一。
2、贝高福：比利时著名厨具品牌，2011年获得全球锅底设计专利，贝高福所制造生产的每件商品都结合了巧妙的构思与革新，同时也把握了商品的高科技与水平，使之在锅具市场飞速发展。
3、福腾宝：德国著名品牌，以自主革新技术和独特的工艺制作，遭到全球买家的喜爱，出在本国设立子公司外，福腾宝在奥地利、瑞典、法国都拥有共170多家子公司。
4、菲仕乐：世界著名锅具及厨具制造厂家之一，卓越的品质与简洁优雅的设计，让菲仕乐拥有全国各地海量的用法者及珍藏者。菲仕乐也是世界上现存最古老的锅具品牌之一。
5、膳魔师：
1995年进入国内市场，旗下锅具都是使用高级进口航天科技用材料及高科技先进工艺技术制造，针对中国人对厨具的用法习惯，设计开发出合适中国人用的厨具，满足中国人的需要。
6、特福：在1954年创造出世界上第一只不粘锅，历经多年进步，福特已成为世界数一数二的厨具生产厂家。
7、斯肯特：世界十大著名锅具品牌之一，拥有百年历史，经久不衰，一直坚持手工制锅，获得过不计其数的专利。
8、FAGOR：西班牙电器品牌，创立于1956年，是西班牙同行里唯一一家跨国公司。
9、欧美达：德国品牌，公司集设计、生产、销售于一体，致力塑造出世界上最具品质、特点与品味的厨具品牌。
10、康宁：世界五百强企业，坐落于美国纽约，以玻璃产业著名，是最早创造制造出玻璃灯泡的企业，将爱迪生的创造成为现实，旗下生产的玻璃锅最为出名。
2、什么材质炒锅最好
选炒锅应该注意以下几个方面：
1，炒锅的材料，铁的，不锈钢的，玻璃等
2，炒锅的功能，有元素锅、铁锅、碱锅等
3，品牌，通常来讲品牌跟售后还有水平是成正比的。
不锈钢锅材质特质：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫打折，可以说非常不错的达到了热量、重量与水平三者的平衡。此外，不锈钢锅不适合生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候可以大大减少工作量，时常清洗并且办法得当的话，锅体可以长期的维持精美外观。
合金锅材质特质：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金商品。因为合金技术的进步，时下市面上的合金锅商品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全标准上是完全经得起考验的。相反，合金锅因为带有很多附加技术，可以非常不错的防止不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位，既不会有明显的优势但同时也没有一些恼人的缺点，当然，大家不主张使用那些品牌离谱、价格低廉的合金炒锅商品。
上文为大伙举例的是关于锅具方面的购置信息，由此可以得知，虽然市面上锅具的牌子有不少，但相对于国产的牌子而言，最好可以选择德国和日本的锅具，它们的生产经验和技术比较成熟，此外，大伙还应该结合材质方面内容，货比三家拟定适合的策略，譬如相对于普通的陶瓷质地的锅具而言，每个方面表现愈加突出的是不锈钢材料的锅子，大伙可以参考这方面的信息，拟定和这个有关的购置策略。
